-Assurance chômage : Bonus-malus aussi dans l’hôtellerie-restauration
-Stratégie : Baïla Pizza devient Signorizza
– Pleins feux sur l’été : Journées à rallonge, températures clémentes, clientèle en vacances et touristes au rendez-vous : l’été est un moment aussi stratégique que porteur. Une saison prometteuse, mais également complexe à gérer entre le recrutement saisonnier, la carte à renouveler ou les aléas climatiques à anticiper.